Klimaatdieet risico voor volks­gezondheid

Vanuit de diëtetiek komen waarschuwingen voor een te eenzijdige benadering van klimaatvriendelijk eten. Door dierlijke producten als vlees en zuivel impopulair te maken, grijpen mensen gemakkelijk naar vervangers uit de categorie ‘ultra-processed’. En juist die vergroten de kans op aandoeningen als overgewicht en diabetes. Lees verder

Nederland in de greep van stikstof

De stikstofemissies in Nederland zijn sinds 1990 fors afgenomen. Dit geldt zowel voor de emissies van stikstof in de vorm van ammoniak, als in de vorm van stikstofoxiden. De eerste vorm komt vooral uit de landbouw, de tweede uit het … Lees verder

Toenemende watervraag dwingt tot keuzes

De druk op het beschikbare water in droge periodes neemt toe. De toenemende watervraag zal tot gevolg hebben dat steeds vaker keuzes moeten worden gemaakt tussen de verschillende belangen. Hierdoor zal sturing van ruimtegebruiksfuncties en doelen een steeds belangrijkere rol gaan spelen. Lees verder

Vlees en zuivel onterecht bekritiseerd

Vlees en zuivel zijn schadelijk voor de volksgezondheid vanwege de onverzadigde vetten. Daarbij vormt de productie ervan een onevenredige aanslag op het milieu. Deze beweringen worden vooral gepropageerd door NGO’s. De wetenschap laat weinig heel van deze beschuldigingen, zo bleek tijdens het symposium ‘The role of ruminants in sustainable diets’ van de Belgian Association of Meat Science and Technology (BAMST). Lees verder

Verbeteren benutting fosfaat in veenweiden

Uit metingen aan negen veenweidepercelen in de polder Groot Wilnis-Vinkeveen bleek dat het gras gemiddeld voldoende fosfor (P) bevatte voor melkkoeien. Er was echter wel veel variatie in de bodem P-toestand van percelen en dit was terug te zien in de gras-P-gehalten. Dit betekent dat er winst valt te behalen voor de waterkwaliteit door drijfmest goed te verdelen binnen het bedrijf. Daarmee kan de P-kringloop verder worden gesloten. Lees verder

‘Wees alert dat niemand ondersneeuwt’

Twee belastingadviseurs die naar eer en geweten advies gaven bij een bedrijfsoverdracht, kregen een berisping voor hun werk. Beiden zetten zich in voor een familiekwestie waarbij achteraf een van de partijen ontevreden was over de advisering. Deze partij stapte naar de tuchtrechter, die de ontevreden partij in het gelijk stelde. De vaksectie Recht van de Vereniging van accountants en belastingadviseurs (VLB) is onder de indruk van de uitspraak.  Lees verder

Opwarming aarde niet de schuld van het vee

Europese landbouwhuisdieren hebben vrijwel geen aandeel in de opwarming van de aarde. Dat blijkt uit data van het Amerikaanse Carbon Dioxide Information Analysis Center (CDIAC). Aan de Nederlandse klimaattafels wordt het klimaatprobleem echter zo eenzijdig uitgelegd, dat ook partijen die de toename van broeikasgas niet veroorzaakten toch aanzienlijk moeten bijdragen in de oplossing. Lees verder

Gevecht tegen het water en de bierkaai

Agrariërs die te maken krijgen met wateroverlast door peilverhoging of een onvoldoende functionerende waterafvoer vechten niet alleen tegen het water maar ook tegen de bierkaai. Dat vindt Jan van Bakel, expert op het gebied van agrarisch waterbeheer. De overheid die verantwoordelijk is voor het water-beheer zet geregeld macht en middelen in om haar gelijk te halen. Lees verder

Mestgassen prima aan te pakken bij de bron

Stomverbaasd was Annette van der Knaap, chemicus en onafhankelijk onderzoeker toen zij erachter kwam dat boeren door de wetgever worden gedwongen om te werken in stallen waarin schadelijke en levensgevaarlijke mestgassen ontstaan. Om die vervolgens met allerhande technieken weer af te vangen. Andere branches, zoals de chemie, bieden tal van mogelijkheden om gasvorming vanuit de mest tegen te gaan Lees verder

Invloed maaidatum op voederwaarde en opname

In hoeverre is met de veldperiode te sturen in kuilkwaliteit? En hoe zit dat voor uitgestelde maaidatum gras? Wat betekent dat voor de inkuilbaarheid van het gras, en wordt hooi van uitgestelde maaidatum beter opgenomen dan kuil? Dit onderzochten het Louis Bolk Instituut en het Kennis Transfer Centrum Zegveld in het kader van het project Winst & Weidevogels (www.weidewinst.nl), gefinancierd door de provincie Zuid-Holland. Lees verder

‘Fiscus maakt het landbouw en zichzelf makkelijk’

Specifieke fiscale regelgeving en intensief overleg maakt dat de agrarische sector een bijzondere doelgroep is voor de Belastingdienst. Met name op het gebied van milieu spelen er soms ingewikkelde kwesties die de nodige aandacht vergen van zowel de sector als van de fiscus. Denk aan de invoering van de fosfaatrechten. Carola Soethoudt is plaatsvervangend directeur bij de Belastingdienst en is verantwoordelijk voor het dossier Landbouw. Lees verder

Zoektocht naar azolla als lokaal eiwitgewas

Telen van eigen voereiwit uit azolla op een mengsel van dierlijke mest in de buitenlucht kan, zo blijkt uit een pilot van Wij.land, BAAI en het Louis Bolk Instituut op boerderij de Marsen. In de periode van half juni tot half augustus groeide de azolla met ongeveer 51 kilo drogestof per hectare per dag, en het groeide tot laat in het najaar door. Nu is het zoeken naar verdere teeltoptimalisatie en een goede methode van vervoe­dering. Lees verder

Veenweiden niet te redden met onderwaterdrainage

Recentelijk heeft de International Mire Conservation Group (IMCG), een netwerk van veenspecialisten, vraagtekens gezet bij de effectiviteit van onderwaterdrainage. De veenspecialisten twijfelen aan de juistheid van de beschikbare gegevens afkomstig van de Nederlandse pilotgebieden. Lees verder

Meino Smit: Kringlooplandbouw nog ver weg

Meino Smit is akkerbouwer en boert biologisch in het Noord-Drentse Paterswolde. Afgelopen september promoveerde hij aan Wageningen Universiteit op zijn proefschrift getiteld ‘De duurzaamheid van de Nederlandse landbouw in 1950, 2015 en 2040’. Lees verder

Ammoniak in het milieu: Trends bij korstmossen

Op bomen groeiende korstmossen worden sinds de jaren tachtig door een aantal provincies gebruikt om de effecten van ammoniak in kaart te brengen en te monitoren. Zij blijken goede indicatoren voor ammoniak. Lees verder

LNV schuift met mest en fosfaatplafonds

In 2012 werden het jongvee in de vleesveehouderij, de vleeskoeien en zoogkoeien nog gerekend tot de categorie ‘Overig rundvee’. In 2018 blijken deze groepen opeens overgeheveld te zijn naar het ‘Melkvee’ en delen zij mee in de fosfaatrechten voor de … Lees verder

Klimaatnota doorgeschoven naar landbouw en industrie

De landbouw en industrie boekten sinds 1990 veel vooruitgang met de aanpak van broeikasgassen. Toch krijgen precies deze twee sectoren opnieuw de rekening gepresenteerd in het Nederlandse Klimaatakkoord. De grote veroorzakers van broeikasgassen gaan grotendeels vrijuit. Dit zijn de opslorpers van olie en elektriciteit, oftewel de Nederlandse bevolking. Lees verder

Stikstofbodemoverschot gedaald, nitraat gemiddeld onder EU-norm

De uitspoeling van nitraat op melkveebedrijven in het Derogatiemeetnet is gedaald in de periode 2007-2017 en ligt sinds 2015 in alle grondsoortregio’s gemiddeld onder de norm van 50 mg nitraat per liter. In 2016 gebruikten de bedrijven in het Derogatiemeetnet gemiddeld 238 kg stikstof uit dierlijke mest per hectare cultuurgrond. In de jaren ervoor schommelde het gebruik ook rond dit niveau. Het stikstofbodemoverschot per hectare vertoont een dalende trend in bijna alle grondsoortregio’s. Lees verder

V-focus social media special

Hoe gaan bedrijven om met social media? Wordt er gebruik gemaakt van social media protocollen? En wat mogen medewerkers wel en juist niet wereldkundig maken op het internet? V-focus zocht het uit en stelde een social media special samen. Lees verder

Prof. Hordijk gaat eigen stikstofwerk toetsen voor minister Schouten

LNV-minister Carola Schouten doet een goede keuze door hoogleraar Leen Hordijk ‘bereid te vinden’ de RIVM-rekenmodellen voor stikstofdepositie te controleren. Dan weet zij tenminste zeker dat er misschien op een paar kleinigheidjes na, geen grote tekortkomingen worden gevonden. Hordijk kan eigenlijk geen kritiek leveren op het rekenmodel, hij is namelijk degene die ervoor heeft gezorgd dat het stikstofmodel breed werd geïntroduceerd binnen het Nederlandse natuurbeleid. Dat was al weer even geleden. Lees verder

De Valk opent biologische productielijn

Veevoederproducent De Valk Wekerom neemt een eigen biologische productielijn in gebruik. De productielijn is gebouwd in de bestaande vestiging in Meppel. Lees verder

‘Trek a.u.b. samen op bij stikstof!’

Het is de laatste maanden topdrukte aan het ‘stikstofloket’ van ons researchteam ammoniak. In de afgelopen jaren toetsten wij de beleidsonderbouwing en constateerden dat hiermee het nodige mis is. Lees verder

Agrifirm neemt Quartes en Agri-Activ over

Agrifirm neemt het Belgische mengvoederbedrijf Quartes over. Het gaat in eerste instantie om een strategische samenwerking die later leidt tot een overname van Quartes en haar toeleverancier Agri-Activ. Lees verder

Voorweiden voor weidevogels

Een probleem van graslanden met een uitgestelde maaidatum vanwege weidevogels is dat het gewas zwaar is. Dat is niet ideaal voor de kuikens. In het kader van het project Winst en Weidevogels is onderzocht­ of beheerpakketten met voorweiden een goed alternatief zijn. Lees verder

Anne Mottet (FAO): ‘Klimaatimpact voedingsmiddelen anders beoordelen’

Van de 767 miljoen mensen die in extreme armoede leven in de wereld is ongeveer de helft veehouder of arbeider, die om in zijn levensbehoeften te voorzien vee houdt. De onterechte vergelijkingen en negatieve publiciteit over het houden van vee … Lees verder

Terug naar spenen biggen op vier weken

De productie in de zeugenhouderij blijft stijgen. Er worden jaarlijks steeds meer biggen per zeug per worp geboren, en de vakmensen in onze mooie sector zijn gelukkig in staat om deze biggen ook op een goede manier te spenen. Spenen … Lees verder