Column: Rick Janssen – ‘Beleving van vlees, melk en eieren’

Uit V-focus nummer 6 - december 2018 - Rick Janssen - Visie en Opinie

Porktober (the national pork month) is in Amerika de manier waarop de varkenshouderij in Amerika de aandacht vestigt op de beleving van varkensvlees. De veelzijdigheid van varkensvlees wordt benadrukt. Typische Amerikaanse gerechten als spareribs en ook pulled pork worden elk jaar in de maand oktober onder de aandacht gebracht van het grote publiek. Op een smaakvolle manier worden op diverse manieren in de media lekkere varkens vleesproducten in beeld gebracht. De beleving van het eten van varkensvlees staat daarbij centraal.

Verder lezen?
Log in of maak eerst een gratis V-focus-account ❯❯
Inloggen met uw V-focus-account:

Wachtwoord vergeten? | Meld een probleem

Delen via: