Bepaalt bedrijfsomvang het Beter Leven van het varken?

22 mrt 2016

Opvallend is dat de Dierenbescherming megastallen uitsluit voor deelname aan het Beter Leven-kenmerk. Zijn de vijf vrijhe­den van het varken op een groot bedrijf minder goed te garanderen dan op een klein­schaliger bedrijf? Met andere woorden, bepaalt de bedrijfsomvang het Beter Leven van het varken­?


Antibiotica speerpunt bij NVWA

21 jul 2015

In het laatste halfjaar is duidelijk te merken dat de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) van de controle op het voorschrijven, het op voorraad hebben én het gebruik van antibiotica een speerpunt heeft gemaakt.


Salmonella struisvogelpolitiek

17 mrt 2015

Er is veel ophef over de salmonellakorting die op 9 februari door de Duitse slachterij Tönnies is ingevoerd voor vleesvarkens afkomstig van bedrijven met een salmonellacategorie 3.


Voedsel 100 procent veilig?

21 jan 2014

Vraag het een consument: ‘Wilt u honderd procent veilig voedsel?’ Dan zal het antwoord zijn: ‘Ja, uiteraard!’ Een consument verwacht veilig voedsel, maar hoe veilig is veilig? De moderne maatschappij wil risico’s graag uitsluiten. En door risico’s uit te sluiten, wordt de suggestie gewekt dat producten honderd procent veilig zijn.