Categorie archief: Column

‘Niks mis met broodje meelworm’

De eerste ‘industriële’ meelwormenboerderij van Nederland werd geopend. Bij industrieel moet je jezelf geen fabriekshal voorstellen, meer een pluimveestal, gewoon in het Achterhoekse buitengebied. Femke Wiersma van de BBB mocht het lintje doorknippen. Lees verder

‘Kweekvlees leek me perfect’

In de nieuwste uitgave van V-Focus leest u twee artikelen over vleesalternatieven. In de vorige editie las u de visie van Ira van Eelen. Zij vindt dat de boer kweekvlees nu moet omarmen, zodat het niet een product wordt van industriële grootmachten. Lees verder

‘Over 100 jaar’

Of we over 100 jaar nog koeien melken in Nederland? Voor de productie van zuivel en rundvlees zijn veel argumenten aan te dragen. Het is belangrijk voor de economie, ook voor de kenniseconomie, we kunnen het goed produceren en we consumeren het graag. Overwegingen op het gebied van klimaat, milieu, humane gezondheid en ethiek werpen de voornoemde argumenten voor zuivel en vlees maar zo omver. Lees verder

‘Betaalbaar alternatief zonder lastig verhaal’

Ik denk dat het tijd wordt voor de vleestaks. Niet omdat uit WUR-onderzoek is gebleken dat de opbrengsten van de taks het best besteed zijn als die  terechtkomen bij veehouders die duurzaam vlees produceren. Na overpeinzingen tijdens barbecue avonden deze zomer, denk ik dat zo’n vleestaks – mensen gewoonweg meer laten betalen voor vlees, los van waar het geld heen gaat – nodig is. Lees verder

‘Ruimte voor de rivier droog houden’

Ten tijde van hoogwater met voor plaatsen in Limburg zeer catastrofale gevolgen, twitterde GroenLinks-politica Laura Bromet: ‘Dit roept een heleboel vragen bij me op’. De tweet stond onder een luchtfoto bij een bericht van de NOS waarop je een konvooi van verreikers, trekkers en wagens bezig ziet met het plaatsen van zandzakken langs de Waal bij Druten om de akkerbouwgewassen tegen hoog water te beschermen. Wat moet daaraan worden uitgelegd? Lees verder

Toch landelijke herindeling?

Er bestaat een soort ‘bodembeweging’. Veel aanhangers denken dat we met ‘gezond’ bodembeheer het CO2-probleem kunnen oplossen. Steeds vaker spreek ik mensen uit de ‘boerenbodembeweging’. Geen chemie, alleen organische bemesting, niet-kerende grondbewerking, nieuwe vruchtwisseling en gewassen et cetera. En vooral … Lees verder

‘Krimp beter niet in Nederland’

Als ons consumptiegedrag niet verandert, is een kleinere veestapel geen oplossing voor het probleem. Dan ontstaat namelijk het waterbedeffect: de productie verschuift naar het buitenland. Nederland is dan van het klimaatprobleem af, voor zover dat bij de grenzen stopt. Lees verder

‘Verkeerde focus’

Ina Pinxterhuis, inmiddels actief als onderzoeker in Nieuw-Zeeland, spreekt in de nieuwste V-focus  haar vrees uit dat er in Nederland een te grote focus ligt op ammoniak. Nu we in Nederland massaal in de ban zijn van het stikstofprobleem, lijkt de aandacht voor andere dossiers te verslappen. Lees verder

‘Iedereen even ongelukkig’

Op het Binnenhof is een deal pas een deal is ‘als iedereen even ongelukkig is’ schreef de Volkskrant over Schoutens’ wetsvoorstel ‘stikstofreductie en natuurverbetering’. Het wetsvoorstel moet nog door de Eerste Kamer, daar waar de coalitie geen meerderheid heeft en dus de PvdA en GroenLinks keihard nodig heeft om het voorstel erdoor te krijgen. Lees verder

‘Halve maatregelen’

De landbouw heeft zich altijd moeten aangepassen aan strengere milieumaatregelen en dat zal in de toekomst niet anders zijn. Het lijkt ook nu onvermijdelijk dat de landbouw een groot deel van het stikstofemissieprobleem moet oplossen. Lees verder